Nos formations continues en cuisine

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CAP cuisine pour adultes

Préparez le CAP de cuisine pour adulte avec l'école FERRANDI Paris : travaux pratiques en cuisine, technologie culinaire, sciences appliquées...

Campus

Paris
Dijon

cuisine

Snacking international

3 jours (21 h - 7 h par jour)
OBJECTIFS
Décliner une gamme de snacking mettant en œuvre des produits de qualité et mettre en valeur les productions pour optimiser la vente.

Paris

Date des sessions

Du 18/12/2023 au 20/12/2023
cuisine

Batch Cooking

4 heures (18h-22h)
OBJECTIFS
S'initier à la création d’un menu batch cooking en fonction des saisons, apprendre à s’organiser pour optimiser son temps, réaliser 5 recettes et un dessert et mettre en application des règles d’hygiène et de sécurité des aliments.

Bordeaux

Date des sessions

Du 17/10/2024 au 17/10/2024
Du 12/12/2024 au 12/12/2024