Cours en ligne : FERRANDI Paris x FutureLearn

 

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La collaboration entre FERRANDI Paris et FutureLearn, plateforme internationale d'apprentissage en ligne innovante, constitue une avancée significative dans la mise en œuvre de la stratégie numérique de l'école. 

FutureLearn est associée à plus de 250 universités, marques et leaders de l'industrie afin d'accompagner plus de 18 millions d'apprenants à travers le monde dans le développement de leurs compétences et la réalisation de leurs objectifs personnels et professionnels. 

Cette collaboration offre à nos étudiants du monde entier l'opportunité de bénéficier de l'expertise et du savoir-faire de notre école dans les domaines de l'hospitalité et de l'entrepreneuriat. 

 

 

OPTIMIZING REVENUE MANAGEMENT IN F&B, Advanced Strategies for Food & Beverage (F&B) Success 

| CERTIFICAT FERRANDI Paris 

| INSCRIPTION  : S’inscrire

| DURÉE : 4 semaines – 3 heures par semaine 

| FORMAT : Vidéos, activités interactives, live session encadré par Cristina Polo, enseignante experte à FERRANDI Paris.

| PUBLIC : Ce cours est destiné à toute personne intéressée par l'hôtellerie et la restauration. Il s'adresse notamment aux managers de F&B, aux responsables opérationnels et aux étudiants des programmes de restauration et d'hôtellerie.

| DESCRIPTIF :  

  • Explorez les composantes essentielles du revenue management afin d'atteindre une rentabilité et une croissance optimale des établissements dans l'industrie de l’hôtellerie et de la restauration. 
  • Appliquez les concepts clés à travers de nombreux exemples et mises en application.  

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Rina Nurra - Hyatt Paris Madelaine_3617

 


FOOD CREATIVE MARKETING AND DESIGN 

 

| CERTIFICAT FERRANDI Paris

| INSCRIPTION : S’inscrire

| DURÉE : 4 semaines – 3 heures par semaine

| FORMAT : Vidéos, podcasts, activités interactives, live session encadré par Virginie Brégeon de Saint-Quentin, PHD

| PUBLIC : Amoureux de la gastronomie et entrepreneur dans le secteur du F&B 

| DESCRIPTIF :

  • Explorez les éléments clés d'un concept de restauration réussi, allant des stratégies de socio-marketing à la direction artistique culinaire vous permettant de saisir les composantes essentielles qui contribuent au succès culinaire et hôtelier. 
  • Voyagez en Bretagne, avec des interviews exclusives du chef étoilé de l’hotel 5* Castelbrac, du fondateur des restaurants Breizh café et d’un concept de pâtisserie de la famille Roellinger. 

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      Food creative marketing and design  par FERRANDI Paris