Réserver au restaurant Le 28, campus de Paris

 

Venez vivre une expérience inédite et déguster un menu digne d'un restaurant gastronomique élaboré et servi par les grands noms de demain 

Nos restaurants d’application permettent aux étudiants de s’entraîner en situation réelle et de partager leur passion avec vous. Les menus changent quotidiennement et comportent plusieurs propositions. Nous invitons les hôtes d’une même table à répartir leur choix, aidant ainsi nos étudiants en salle et en cuisine à réaliser pleinement leur apprentissage. Les tables sont de 6 couverts maximum. Nos élèves et enseignants vous remercient d’accepter ces quelques règles et s’attacheront à vous faire partager le plaisir qu’ils ont à vous recevoir.
Pour toute demande de privatisation, merci de nous envoyer un mail à resaresto@ferrandi-paris.fr  en précisant le nombre de couverts, une proposition de date et les coordonnées où nous pouvons vous contacter.
Pour toutes annulations et ou modifications, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter par téléphone ou par mail ( 
resaresto@ferrandi-paris.fr )
 

Janvier-Février 2023 : Business Plan Bachelors FERRANDI Paris

TARIFS DES DÉJEUNERS et DÎNERS BUSINESS PLAN

  • DÉJEUNERS : 50 € par personne hors boissons
  • DÎNERS : 60 €  par personne hors boissons

 

Semaine 1 : du 24 au 26 janvier 

Business Plan Bachelors FERRANDI - ENSOI

ENSOI vous invite à partager une expérience sensorielle inattendue. Venez à la découverte de nos éléments aromatiques séchés d'origine végétale qui apportent singularité à l'ensemble de nos mets.

 

Semaine 2 : du 31 janvier au 2 février

Business Plan Bachelors FERRANDI - Incandescence

Incandescence est une invitation au voyage autour de saveur empyreumatiques, proposant une expérience gustative originale avec une offre exclusive et une suggestion d’accords mets/boissons permettant de retrouver le fumé, le boisé, le torréfié,…

 

Semaine 3 : du 7 au 9 février Business Plan Bachelors FERRANDI -Millegrains


Millegrains vous transporte dans les vignes de Provence au cours d'une balade culinaire mettant en valeur 3 produits du Var à chaque étape.

 

Tarifs

BUSINESS PLAN BACHELOR (Janvier- Février 2023)

  • DÉJEUNERS : 50 € par personne hors boissons
  • DÎNERS : 60 €  par personne hors boissons

TARIFS DÉJEUNERS  ET DÎNERS CLASSIQUE (hors business plan°

  • DÉJEUNERS :  39 € par personne  hors boissons 
  • DÎNERS :  56 € par personne hors boissons
  • BRUNCH : 39 € par personne 

 

Informations pratiques

Les réservations se font uniquement en ligne et s'ouvrent automatiquement 20 jours à l'avance.

Si aucune date ne s'affiche, cela signifie que le restaurant est fermé. Les dates en gras signifient que le restaurant est ouvert sauf s'il est complet. Dans ce cas, vous pouvez vous inscrire en liste d'attente à la date choisie en complétant le formulaire qui vous sera proposé.  

     

      Réserver 

      Pour le bon déroulement des services pédagogiques, nous vous remercions de bien vouloir envoyer un mail à resaresto@ferrandi-paris.fr pour toutes annulations et/ou modifications.