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Optimiser sa gestion d'équipe
Les fondamentaux du management d'équipe en hôtellerie-restauration | FERRANDI Paris
5 jours (35 h)
Apprenez à fédérer votre équipe en restauration, créez un climat de management propice à sa fidélisation et à sa responsabilisation avec cette formation FERRANDI Paris.
Paris
Date des sessions
Du 11/03/2024 au 15/03/2024
restauration
La gestion des conflits équipes en hôtellerie–restauration
2 jours
Formation sur-mesure - 2 jours de formation pour comprendre les mécanismes comportementaux et psychologiques régissant les conflits propres aux secteurs de l’hôtellerie et restauration ; appréhender les typologies de conflit ; découvrir les solutions pratiques pour résoudre et apaiser les conflits ; travailler sa posture de gestionnaire de conflits par des mises en situations pratiques
Campus
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Dijon
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Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
hôtellerie
Réussir le recrutement des jeunes talents et savoir les mobiliser
1 jour
Une journée de formation pour comprendre les motivations et inclinations de la génération Z ; proposer un accompagnement à l’intégration individuel et collectif pérenne et porteur de sens ; mettre en conformité les valeurs et missions de l’entreprise pour fidéliser les jeunes talents recrutés
Campus
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Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
Optimiser son management & leadership
Réussir son management interculturel en hôtellerie–restauration
1 jour
Formation sur-mesure - Une journée de formation pour comprendre la notion de culture et ses composantes, les limites des stéréotypes ; proposer des clefs d’accompagnement pratiques à la gestion interculturelle
Campus
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Dijon
Saint-Gratien
Formations sur le(s) site(s) de votre entreprise
Optimiser sa gestion d'équipe
Réussir son management en transversal en hôtellerie–restauration
1 jour
Formation sur-mesure - Une journée de formation pour comprendre les enjeux du management transversal et ses limites ; travailler sa posture de coordinateur et de fédérateur ; mettre en place des outils de contrôle transversaux.
Campus
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hôtellerie
Réussir le management du changement en hôtellerie–restauration
2 jours
Formation sur-mesure - Deux journées de formation pour comprendre l’environnement « VUCA » des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration ; comprendre les impacts émotionnels, psychologiques du changement chez les collaborateurs ; construire une communication et un management positifs pour mieux accompagner le changement ; connaître les postures managériales à éviter et à limiter
Campus
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