Online courses: FERRANDI Paris x FutureLearn

 

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The collaboration between FERRANDI Paris and FutureLearn, an innovative international online learning platform, constitutes a significant advance in the implementation of the school's digital strategy. 

FutureLearn is partnered with more than 250 universities, brands, and industry leaders to support more than 18 million learners around the world in developing their skills and achieving their personal and professional objectives. 

This collaboration offers our students from all over the world the opportunity to benefit from the expertise and know-how of our school in the fields of hospitality and entrepreneurship. 

Discover all FERRANDI Paris online courses on the Futurelearn platform 

OPTIMIZING REVENUE MANAGEMENT IN F&B, Advanced Strategies for Food & Beverage (F&B) Success

| FERRANDI Paris certificate 

| REGISTRATION : Register

| DURATION: 4 weeks – 3 hours/week

| FORMAT: Videos, interactive activities, live session and social learning led by Cristina Polo, Expert Teacher at FERRANDI Paris.

| PUBLIC: This course is designed for anyone with an interest in hospitality. That includes F&B managers, operational leaders and students in food and hospitality programs. 

| DESCRIPTION:   

  • Explore the essential components of restaurant revenue management to achieve optimal profitability and growth in the hospitality industry. 
  • Apply the key concepts through a variety of examples and applications. 
| DESCRIPTIF :   Ce cours Futurelearn est une combinaison efficace de bases théoriques et de stratégies concrètes en matière de gestion des revenus, d'optimisation et de distribution des restaurants.   Nous plongerons dans des techniques pratiques et des conseils exploitables pour vous équiper et mener votre restaurant vers le succès. Vous maîtriserez l'art d'optimiser votre fonctionnement et d'attirer plus de clients.  |OBJECTIFS  La gestion des revenus est un outil essentiel pour toute entreprise prospère. Il s'agit de fixer stratégiquement les prix et de gérer les ressources afin de tirer le maximum de profit de vos offres.  Maîtrisez la gestion des revenus et maximisez vos résultats.  Exploiter la puissance des données pour atteindre l'excellence opérationnelle.  Optimiser la rotation des tables, les stratégies de prix et les campagnes promotionnelles pour maximiser la rentabilité.  Élaborer un menu qui séduit les papilles gustatives et maximise la rentabilité  Concevoir des expériences de fidélisation qui favorisent la récurrence, amplifient la rentabilité et cultivent un puissant réseau d'ambassadeurs de la marque. 

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FOOD CREATIVE MARKETING AND DESIGN

| FERRANDI Paris certificate 

| REGISTRATION : Register

| DURATION: 4 weeks – 3 hours/week

| FORMAT: Videos, podcasts, interactive activities, live session and social learning lead by Virginie Brégeon, PHD  

| PUBLIC: Food lover and foodpreneur in F&B 

| DESCRIPTION: 

  • Embark on a journey to refine your culinary knowledge and expertise with the guidance of a seasoned PHD, Virginie Bregeon.
  • Immerse yourself in the captivating realm of gastronomy through insightful reports and interviews with renowned chefs and foodpreneurs. 

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    Food creative marketing and design  par FERRANDI Paris