Nos formations du CAP au BTS en Boulangerie & Pâtisserie

Bac Pro Boulanger Pâtissier à FERRANDI Paris
Boulangerie

BAC Pro Boulanger Pâtissier

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Baccalauréat professionnel) Niveau 4
3 ans
2 semaines à l’école/2 semaines en entreprise
Campus : Paris

CAP Boulanger à FERRANDI Paris
Boulangerie

CAP Boulanger

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat d’Aptitude Professionnelle) - Niveau 3
2 ans
2 semaines à l’école/2 semaines en entreprise
Campus : Paris

CAP Connexe Chocolatier Confiseur
Pâtisserie

CAP connexe Chocolatier Confiseur

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat d’Aptitude Professionnelle) - Niveau 3
1 an
1 semaine à l’école/3 semaines en entreprise
Campus : Saint-Gratien

CAP Connexe Patissier à FERRANDI Paris
Pâtisserie

CAP connexe Pâtissier

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat d’Aptitude Professionnelle) - Niveau 3
1 an
2 semaines à l’école/2 semaines en entreprise
Campus : Paris

Le CAP Pâtissier en apprentissage à FERRANDI Paris
Pâtisserie

CAP Pâtissier, en apprentissage

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat d’Aptitude Professionnelle) - Niveau 3
2 ans
2 semaines à l’école/2 semaines en entreprise (Paris) - 1 semaine à l’école/3 semaines en entreprise (Saint-Gratien)
Campus : Paris ou Saint-Gratien (au choix)

La MC Cuisinier en Desserts de Restaurants à FERRANDI Paris
Pâtisserie

Mention Complémentaire (Certificat de Spécialisation) Cuisinier en Desserts de Restaurant, en apprentissage

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat de Spécialisation) - Niveau 3
1 an
Campus : Paris ou Saint-Gratien (au choix)

La Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie spécialisée à FERRANDI Paris
Pâtisserie

MC (Certificat de Spécialisation)​ Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie, en apprentissage

Diplôme du Ministère de l’Education Nationale (Certificat de Spécialisation) - Niveau 3
1 an
Campus : Paris ou Saint-Gratien (au choix)