Matthias Lafere, apprenti en Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant de FERRANDI Paris excelle lors de la finale nationale du "Championnat de France des desserts"
08 avril 2024
Félicitations à Matthias Lafere, apprenti en Mention Complémentaire(Certificat de Spécialisation) Cuisinier en desserts de restaurant à FERRANDI Paris, pour sa brillante performance à la finale nationale du "Championnat de France des desserts" !
- 1er sur le dessert imposé
- 1er sur la production technique en laboratoire
- 4ème sur le dessert création
Son parcours remarquable a été salué par le jury à Argelès-sur- Mer. Avec son formateur et entraîneur, Pierre-Matthieu Moulard , c'était une aventure humaine et professionnelle exceptionnelle. Un grand merci également à Bryan Chero de la cruz, pour son accompagnement précieux durant cette épreuve finale.