Terrines de FERRANDI Paris
PARUTION LE 2 NOVEMBRE 2022, aux éditions Flammarion
Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les terrines
- 35 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas.
- 70 recettes incontournables classiques ou originales pour le plus grand bonheur de votre entourage.
Tout le savoir-faire technique et gourmand autour des terrines
- Terrine de lapin et chutney aux fruits secs ;
- Pâté de campagne ;
- Rillettes végétales de carotte ;
- Pâtes en croûte de volaille et ris de veau ;
- Coussin de la Belle Aurore…
... n’auront plus aucun secret pour vous !
