Formation continue : nos formations "Optimiser son management & leadership""

Minimum 2 jours de formation pour connaître et comprendre les codes du savoir-recevoir en hôtellerie ; approfondir les techniques d’excellence de la relation avec le client par des mises en situations tangibles ; travailler à résorber les situations de tension avec le client ; possibilité d’auditer vos équipes en contact avec la clientèle et proposer un plan d’actions correctives.

Apprenez à fédérer votre équipe en restauration, créez un climat de management propice à sa fidélisation et à sa responsabilisation avec cette formation FERRANDI Paris.

3 jours de formation pour : développer la connaissance des moteurs du soi (être leader de sa propre vie avant d’être le leader des autres) ; les caractéristiques du leader et la culture de ses valeurs ; du leadership personnel au leadership professionnel : capitaliser sur ses points forts pour faire avancer les hommes et les organisations ; tendre vers le leadership authentique : faire progresser les autres en cultivant des valeurs d’humanisme

Formation sur-mesure - 2 jours de formation pour connaître les schémas et stéréotypes mentaux péjoratifs afférents aux femmes pour mieux les appréhender et combattre (niveau national et international) ; rappeler l’environnement législatif et RSE afférent à la place des femmes dans les organisations ; rappeler le leadership au féminin : ce qu’il est…et n’est pas ; comment capitaliser sur son leadership au féminin pour faire progresser les hommes et les organisations

2 jours de formation pour comprendre les enjeux de la direction générale en Hôtellerie ; adapter sa posture managériale dans les 15 premiers jours de sa prise de fonction en fonction des enjeux de la prise de poste ; comprendre la chaîne de valeur de son entreprise pour orienter rapidement ses efforts managériaux.

Formation sur-mesure - Une journée de formation pour comprendre la notion de culture et ses composantes, les limites des stéréotypes ; proposer des clefs d’accompagnement pratiques à la gestion interculturelle

Formation sur-mesure - Une journée de formation pour comprendre les enjeux du management transversal et ses limites ; travailler sa posture de coordinateur et de fédérateur ; mettre en place des outils de contrôle transversaux.

Formation sur-mesure - Deux journées de formation pour comprendre l’environnement « VUCA » des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration ; comprendre les impacts émotionnels, psychologiques du changement chez les collaborateurs ; construire une communication et un management positifs pour mieux accompagner le changement ; connaître les postures managériales à éviter et à limiter