Les fondamentaux du management d'équipe en hôtellerie-restauration
5 jours de formation pour :
- Fédérer son équipe autour des objectifs de l’entreprise
- Créer un climat managérial propice à la fidélisation et à la responsabilisation de l’équipe
Campus
Paris
Durée
5 jours (35 h)
Date des sessions
Du 03/06/2024 au 07/06/2024
Tarif
1 575 €
Contenu pédagogique
- Mise en place des techniques de communication appropriées.
- Les leviers de motivation à mettre en œuvre.
- Les différents styles de management.
- Préparation d’un briefing et réalisation d’un débriefing.
- Maîtrise des impacts de l’environnement et des contraintes de la restauration sur le mode managérial.
Modalités de positionnement
- Entretien individuel de positionnement réalisé par téléphone au moment de la candidature
Méthodes et moyens mobilisés
- Exposés et exercices d'application
- Mise en situation professionnelle
- Études de cas
Modalités d'évaluation
- Évaluation formative des acquis en cours et en fin de formation
- Questionnaire de satisfaction en fin de stage
- Attestation de participation FERRANDI Paris délivrée à la fin du stage
Tarif : 1 575 euros
- Prise de contact téléphonique.
- Renseignement et retour du bulletin d’inscription.
- Prise de contact par l'école sous 48 heures pour validation de l'inscription.
Informations pratiques
Votre interlocutrice
Date de mise à jour : 24/10/2023