Formation continue : Nos formations en hôtellerie

Formez-vous aux fondamentaux de la gestion pour piloter la marge de votre service et progresser dans votre métier

Construisez des engagements et mettez en place des solutions durables concrètes pour répondre aux nouvelles attentes du marché.

Minimum 2 jours de formation pour connaître et comprendre les codes du savoir-recevoir en hôtellerie ; approfondir les techniques d’excellence de la relation avec le client par des mises en situations tangibles ; travailler à résorber les situations de tension avec le client ; possibilité d’auditer vos équipes en contact avec la clientèle et proposer un plan d’actions correctives.

Minimum 4 jours de formation pour comprendre l’environnement législatif national et international en matière de sobriété énergétique ; faire un tour d’horizon des postes énergivores sur la chaîne de valeur d’un établissement hôtelier ; faire un audit énergétique de votre hôtel et construction du plan de sobriété énergétique

Formation sur-mesure "Métiers"- Minimum 2 jours de formation pour découvrir les canaux de distribution en ligne et hors ligne les plus adaptés au positionnement de votre établissement : élaborer votre stratégie de distribution pour vendre au mieux vos prestations à vos clients

Minimum 3 jours de formation pour comprendre la décision d'investissement, et particulièrement la façon d'évaluer et de prévoir le rendement des décisions d’investissement en hôtellerie ; mieux appréhender les leviers pour améliorer la structure financière de votre entreprise ou établissement hôtelier ; découvrir la politique de rémunération des apporteurs de capitaux

Minimum un jour de formation pour s'approprier les bonnes tactiques de distribution et de tarification pour vendre vos actifs périssables aux bons clients et au bon moment afin de stimuler la croissance de vos revenus ; maximiser le chiffre d’affaires et la marge tout en pilotant efficacement vos ressources humaines.

Minimum 2 jours de formation pour découvrir la méthodologie et les techniques de nettoyage en chambre ; maîtriser les enjeux de la propreté ; l’utilisation des produits et les consignes de sécurité. Pour les managers : découverte et utilisation d’un canevas de vérification des tâches.

Minimum 2 jours de formation pou connaître les programmations de lavage utilisées et les règles de base de blanchisserie ; découvrir les principes de la méthode R.A.B.C ; appréhender le circuit du linge.