Cours en ligne : FERRANDI Paris x FutureLearn
La collaboration entre FERRANDI Paris et FutureLearn, plateforme internationale d'apprentissage en ligne innovante, constitue une avancée significative dans la mise en œuvre de la stratégie numérique de l'école.
FutureLearn est associée à plus de 250 universités, marques et leaders de l'industrie afin d'accompagner plus de 18 millions d'apprenants à travers le monde dans le développement de leurs compétences et la réalisation de leurs objectifs personnels et professionnels.
Cette collaboration offre à nos étudiants du monde entier l'opportunité de bénéficier de l'expertise et du savoir-faire de notre école dans les domaines de l'hospitalité et de l'entrepreneuriat.
OPTIMIZING REVENUE MANAGEMENT IN F&B, Advanced Strategies for Food & Beverage (F&B) Success
| CERTIFICAT FERRANDI Paris
| INSCRIPTION : S’inscrire
| DURÉE : 4 semaines – 3 heures par semaine
| FORMAT : Vidéos, activités interactives, live session et social learning encadrés par Cristina Polo, enseignante experte à FERRANDI Paris.
| PUBLIC : Ce cours est destiné à toute personne intéressée par l'hôtellerie et la restauration. Il s'adresse notamment aux managers de F&B, aux responsables opérationnels et aux étudiants des programmes de restauration et d'hôtellerie.
| DESCRIPTIF :
- Explorez les composantes essentielles du revenue management afin d'atteindre une rentabilité et une croissance optimale des établissements dans l'industrie de l’hôtellerie et de la restauration.
- Appliquez les concepts clés à travers de nombreux exemples et mises en application.
| PLUS d'INFOS : En savoir plus
FOOD CREATIVE MARKETING AND DESIGN
| CERTIFICAT FERRANDI Paris
| INSCRIPTION : S’inscrire
| DURÉE : 4 semaines – 3 heures par semaine
| FORMAT : Vidéos, podcasts, activités interactives, live session et social learning encadrés par Virginie Brégeon de Saint-Quentin, PHD
| PUBLIC : Amoureux de la gastronomie et entrepreneur dans le secteur du F&B
| DESCRIPTIF :
- Explorez les éléments clés d'un concept de restauration réussi, allant des stratégies de socio-marketing à la direction artistique culinaire vous permettant de saisir les composantes essentielles qui contribuent au succès culinaire et hôtelier.
- Voyagez en Bretagne, avec des interviews exclusives du chef étoilé de l’hotel 5* Castelbrac, du fondateur des restaurants Breizh café et d’un concept de pâtisserie de la famille Roellinger.
| PLUS d'INFOS : En savoir plus
