Formation de formateurs

Prestations B to B uniquement

FERRANDI Paris forme l’élite des professionnels de la gastronomie et du management hôtelier, en France et à l’international depuis de nombreuses années.

Reconnue pour déployer l’excellence partout, et tout le temps, l’école fonde sa pédagogie sur quelques principes fondamentaux : 

• L’expertise des enseignants, experts reconnus dans leur domaine ;
• Des entreprises partenaires réputées, permettant d’offrir aux stagiaires l'opportunité de réaliser leur stage dans les plus grands établissements du secteur ;
• Une pédagogie active et pratique (“learning by doing”), afin de faciliter l’appropriation des savoirs et savoir-faire. 

Afin d’accompagner nos partenaires internationaux (ministères, institutions, organisations privées ou publiques) dans la mise en place de leur structure, nous formons leurs équipes pédagogiques au travers de dispositifs pédagogiques innovants, modulaires et hybrides, intégrant les dimensions technique, pédagogique & numérique nécessaires à l’exercice de leur métier.

Allant de quelques jours à une année de formation, ces dispositifs de formation s’adaptent au profil des enseignants, au pays dans lequel est proposée la formation (contextualisation de l’approche culinaire) et peut se dérouler à distance ou en présentiel.