Le Voyage initiatique dans le monde du vin est accessible sur le campus de Paris.
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Voyage initiatique dans le monde du vin
Objectifs de la formation
- Connaitre les vins français et les caractéristiques des grandes régions viti-vinicoles
- S'initier à la dégustation et découvrir la diversité des vins
- Apprécier les alliances vins et mets pour mieux conseiller vos clients ou convives
Les dates des prochaines sessions seront bientôt disponibles !
97,7%
Taux de satisfaction globale de l’ensemble de
nos stagiaires en Formation Continue en 2021
nos stagiaires en Formation Continue en 2021
Campus
Paris
Durée
3 jours (21 h - 7 h par jour)
Tarif
900 €
Le campus de Paris pour le Voyage initiatique dans le monde du vin
Paris
Le campus de Paris pour le Voyage initiatique dans le monde du vin
Contenu pédagogique
- La France viti-vinicole, ses vignobles et leur organisation.
- Élaboration du vin : la vigne, le raisin et la vinification.
- Découverte des régions viticoles françaises, des appellations et principaux vins.
- Connaissance des règles de la dégustation : l’analyse sensorielle et son vocabulaire.
- Analyse des alliances mets et vins.
Modalités de positionnement
- Entretien individuel de positionnement réalisé par téléphone au moment de la candidature
Méthodes et moyens mobilisés
- Exposés et exercices d'application
- Démonstrations des gestes professionnels
- Formation-action
- Analyse critique des productions
Modalités d'évaluation
- Évaluation formative des acquis en cours et en fin de formation
- Questionnaire de satisfaction en fin de stage
- Attestation de participation FERRANDI Paris délivrée à la fin du stage
Tarif : 900 euros
Délais d'accès
Les dates des prochaines sessions seront bientôt disponibles.
Modalités d'accès
- Télécharger le dossier de candidature : cliquez sur le lien "Candidater" de cette fiche formation.
- Renseigner et retourner un dossier de candidature complet.
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