La formation Pâtisseries et gourmandises à l'heure du thé est accessible sur le campus de Paris.
N'hésitez pas à cliquer sur la photo du campus pour en savoir plus et faire une visite virtuelle !
Pâtisseries et gourmandises à l'heure du thé
Objectifs de la formation
Réaliser une production diversifiée de gâteaux, tartes et petits fours
97,7%
Taux de satisfaction globale de l’ensemble de
nos stagiaires en Formation Continue en 2021
nos stagiaires en Formation Continue en 2021
Campus
Paris
Durée
5 jours (35 h - 7 h par jour)
Date des sessions
Du 03/07/2023 au 07/07/2023
Tarif
2 100 €
Le campus de Paris pour la formation Pâtisseries et gourmandises à l'heure du thé
Paris
Le campus de Paris pour la formation Pâtisseries et gourmandises à l'heure du thé
Contenu pédagogique
- La fabrication de pâtisseries et gourmandises.
- La réalisation de pâtisseries individuelles, de gâteaux de voyage, de tartes, de petits fours secs, de macarons et de confitures.
Modalités de positionnement
- Entretien individuel de positionnement réalisé par téléphone au moment de la candidature
Méthodes et moyens mobilisés
- Exposés et exercices d'application
- Démonstrations des gestes professionnels
- Formation-action
- Analyse critique des productions
Modalités d'évaluation
- Évaluation formative des productions réalisées en cours et en fin de formation
- Questionnaire de satisfaction en fin de stage
- Attestation de participation FERRANDI Paris délivrée à la fin du stage
Tarif : 2 100 euros
Délais d'accès
- Session du 03 au 07 juillet 2023
Modalités d'accès
- Télécharger le bulletin d'inscription : cliquez sur le lien "Candidater" de cette fiche formation.
- Renseigner et retourner le bulletin d'inscription.
Informations pratiques
Votre interlocuteur
Date de mise à jour : 26/04/2022