1ère édition du Concours de Slam à FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien

29 mai 2024
1ère édition du Concours de Slam à FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien

Le jeudi 23 mai, nos apprenti(e)s CAP Cuisine et en CAP Pâtissier de 2ème année ont participé à la première édition du concours de Slam à l’amphithéâtre du campus. 

Chaque année, les élèves doivent réaliser un chef d’œuvre. C’est un réel défi de trouver des sujets qui peuvent éveiller leur attention et stimuler leur créativité. Cette année, Céline TERRIEN, formatrice en pâtisserie, a proposé aux jeunes de réaliser, en dehors de leur production culinaire, une œuvre littéraire. Isabelle FARGE, formatrice en français, a également donné à une autre classe le même exercice : rédiger l’argumentaire de leur épreuve sous forme de slam !

Au départ, les apprenti(e)s n’ont pas été particulièrement enthousiastes de s’adonner à ce genre d’expérience. C’est peu dire ! Ils y ont vu une difficulté et un stress supplémentaires pour leur examen. Cependant, Isabelle FARGE les a accompagnés tout au long de ce projet innovant tant sur la forme que sur le fond. Ils se sont alors peu à peu prêtés au jeu. 

Le slam, c’est façonner les mots. La pâtisserie ou la cuisine, c’est façonner une pâte, un aliment, une préparation culinaire. Dans les deux cas, l’intérêt est de susciter chez l’Autre une myriade d’émotions. Une fois cette notion intégrée, nos pâtissiers et cuisiniers se sont totalement investis en vue de raconter leur chef d’œuvre ou un élément entrant dans sa composition, en slam. 
Afin de valoriser ce travail additionnel, Isabelle FARGE a créé un concours. Huit finalistes sont venus ainsi se confronter avec un seul objectif : défendre leur texte devant un public. Ils ont combattu la timidité et le trac afin d’offrir une prestation dont ils peuvent tous être fiers. En effet, les figures de style, les rimes, le rythme, le ton de la voix... Tout y était !

Nous pouvons féliciter les participants pour ce challenge relevé avec détermination et envie. Enzo TRETON, CAP Cuisine, obtient la troisième place tandis que Yann MERLIN, CAP Cuisine, prend la deuxième. Et Majda GHLAM, CAP Pâtissier, remporte la victoire ! Bravo !

1ère édition du Concours de Slam à FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien

Forts de cette expérience enrichissante, les jeunes sont certains de cet apport bénéfique, non seulement au niveau personnel, mais également au niveau professionnel. Aussi, FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien a la volonté de renouveler ce concours de slam.

Nous pouvons remercier Isabelle FARGE pour l’organisation, le jury pour sa présence et toutes celles et tous ceux qui ont contribué à la réussite de cette première édition sur notre campus.