FERRANDI Paris é hoje a escola de referência ensino de culinária, pastelaria, padaria e hoteleria

    Publication date - 17/04/2019

    Fundada há á quase 100 anos pela Câmara de Comércio e Indústria da região Ile-de-France Paris,  FERRANDI Paris é hoje a escola de referência para os profissionais franceses e um dos principais atores da Europa no ensino de culinária, pastelaria, padaria e hoteleria.

    Os cursos são dados por professores e profissionais de alto nível, especialistas de cada disciplina.

    A escola tem mais de 2500 alunos, incluindo 300 estudantes internacionais, iniciantes ou profissionais, que seguem aulas de formação em inglês.

    Os programas são intensivos, incluindo 35 horas de aulas por semana, com mais de 70% de prática em laboratório.

    Estes programas são complementados com uma experiência profissional em casas de prestígio.

     Oferecemos dois tipos de formação :


    O programa "Intensive Professional Program" de culinária, pastelaria ou padaria

    • destinado a um público iniciante, representa 5 meses de formação na escola,
    • seguido por 3 meses de estágio opcional.
    • Durante este programa, poderá adequirir as técnicas de receitas fondamentais para se tornar um profissional.

     

    Para todas as informações sobre este programa : >> INTENSIVE PROFESSIONAL PROGRAMS IN ENGLISH


    O programa "Advanced Professional Programs" em culinária ou pastelaria é dirigido a um público que tenha já bases de conhecimento bem sólidas nessas áreas

    • Inclui 8 semanas de formação na escola, seguidas de 2 meses de estágio numa empresa.
    • As aulas do programa, dadas por chefes de renome e  ‘MOF’, desenvolverão a sua criatividade e permitirão que descubra técnicas avançadas e exclusivas.

     

    Para mais informações sobre este programa: >> ADVANCED PROFESSIONAL PROGRAMS IN FRENCH CUISINE, FRENCH PASTRY