Books in Japanese
フランス菓子大全 (日本語) 大型本
A bible for the basics of patisserie with 3 levels of difficulty designed by the best pastry chefs...
数年前にフランス語版を購入して勉強しておりました、待望の日本語版が発売。予約購入して、手元に届いた時の感動が忘れることが出来ません。大満足です。- Advice from Amazon 2020
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